Profilo
La Bettolina è una location versatile e vivace, ricavata da una cascina del ‘500, frutto di un lavoro di restauro meticoloso a cui i proprietari si sono dedicati con passione.
Il nome deriva proprio dalla bettolina, imbarcazione che trasportava le persone da una sponda all’altra del Naviglio.
La struttura veniva utilizzata come rimessaggio per i materiali ai tempi della costruzione del Duomo di Milano.
In seguito, è diventata una stalliera e successivamente una locanda, punto di ritrovo per cene di importanti personaggi politici italiani degli anni ‘70.
Che si tratti di una cena romantica o di un pranzo in famiglia, uno staff preparato è pronto a seguire il cliente durante tutta la sua permanenza offrendo un’accoglienza calorosa ed un servizio attento.
Nel tempo, si è specializzata anche nell’organizzazione di eventi aziendali, prestando un'ampia Sala del Ristorante ad attività specifiche per il settore del business, area attrezzata di video proiettore, microfoni, casse, tende oscuranti e possibilità di sedute a platea fino a 90 persone.
A guidare la cucina de La Bettolina c’è lo chef Domenico Montanaro.
Lombardo, 25 anni, è un giovane talento creativo, appassionato di tesori culinari a km 0, che trasforma le ricette della tradizione in piatti innovativi e indimenticabili.
Montanaro, nel corso degli anni di esperienza maturati, ha coltivato l'amore per la cucina e il territorio, portando la sua passione in tavola con piatti autentici e gustosi.
La Cantina vanta referenze importanti per soddisfare tutti i tipi di palato.
Non solo pranzi e cene, a La Bettolina è possibile organizzare anche sfiziosi Aperitivi, con degustazioni di eccellenze culinarie, cocktail e soft drink di livello, con una selezione di etichette nazionali e internazionali.
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